Con kiến vàng là loại côn trùng chuyên sống trên cây trong rừng hay các vườn cây ăn trái. Con kiến vàng sau khi bắt về, cho lên chảo rang sơ kiến và trứng kiến. Sau đó cho thêm gia vị như muối, ớt vào cối và giã nhuyễn với một loại lá rừng đặc biệt trở thành muối kiến vàng .Muối kiến vàng có thành phần dinh dưỡng cao, đạm từ 42-67% và có 28 loại acid min, ngoài ra nó còn có nhiều sinh tố và khoáng chất.
Tổ kiến có vị chua chua, béo béo . Ớt cay xè và mằn mặn của muối biển cùng với vị chua và béo của tổ kiến lại tạo ra món chấm ngon và rất lạ.Bò 1 nắng với Nai 1 nắng là 2 đặc sản ăn kèm với muối ớt kiến vàng. Muối kiến mang hương vị đặc trưng riêng vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Muối kiến vàng còn là món chấm rất ngon và lạ miệng của cốc xanh, xoài sống, ổi chín xanh ......... Muối kiến còn dùng để ăn với cơm nóng, thịt luộc, thịt nướng………và ngon nhất là dùng với Bò một nắng - Nai một nắng . Muối kiến vàng ăn có mùi rất đặc trưng hơi chua chua, nồng nồng, béo béo, ngòn ngọt cay cay của kiến vàng với các món nướng.
Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán muôi kiến vàng ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản muối kiến vàng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc . Xin chân thành cám ơn . [/chitiet]
