Cá thu một nắng - Hai san
Cá thu một nắng là loại đặc sản biển ngon và nổi tiếng ở Việt Nam . Cá thu một nắng chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao .
Cá thu một nắng chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm,
bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và
hấp dẫn .Đặc sản Đà Nẵng sưu tầm một số món ăn từ cá thu một nắng để
chị em tham khảo
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
a. Nguyên liệu:
- 1 lát cá thu lớn
- 1 thìa canh bột năng
- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột
- Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.
b. Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.
- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn.
- Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
-
Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba
thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào
bát nước mắm.
- Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.
-
Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia
vị. Tắt bếp múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.
c. Chú ý : Cá thu rửa sạch, để ráo nước.
Lăn cá thu qua bột năng.
Chiên vàng đều cá.
Đổ nước mắm tỏi vào chảo, đun nóng.
Cho cá vào sốt tới khi ngấm gia vị.
Lưu ý:
- Trước khi chế biến món ăn cá thu phải xã mặn theo hướng dẫn kèm theo .
- Vì cá thu một nắnglà cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ
mặn tự nhiên của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm muối .
Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán cá thu một nắng ngon , chất
lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những
chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khác mua hàng đặc sản vui
lòng liên hệ qua thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ số điện thoại 05113750467 .
Cá thu một nắng là loại đặc sản biển ngon và nổi tiếng ở Việt Nam . Cá thu một nắng chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao .
Cá thu một nắng chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm,
bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và
hấp dẫn .Đặc sản Đà Nẵng sưu tầm một số món ăn từ cá thu một nắng để
chị em tham khảo
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
- 1 lát cá thu lớn
- 1 thìa canh bột năng
- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột
- Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.
b. Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.
- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn.
- Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
-
Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba
thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào
bát nước mắm.
- Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.
-
Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia
vị. Tắt bếp múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.
c. Chú ý : Cá thu rửa sạch, để ráo nước.
Lăn cá thu qua bột năng.
Chiên vàng đều cá.
Đổ nước mắm tỏi vào chảo, đun nóng.
Cho cá vào sốt tới khi ngấm gia vị.
- Trước khi chế biến món ăn cá thu phải xã mặn theo hướng dẫn kèm theo .
- Vì cá thu một nắnglà cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ
mặn tự nhiên của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm muối .
Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán cá thu một nắng ngon , chất
lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những
chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khác mua hàng đặc sản vui
lòng liên hệ qua thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ số điện thoại 05113750467 .
0 nhận xét:
Đăng nhận xét